Beber menos ou não beber álcool

Após consumir 100 g de álcool puro por semana, quanto mais se bebe, mais cedo se morre. 100 g de álcool puro equivalem a cerca de 2,5 L de cerveja. Pessoas de 40 anos que bebem 100–200 g por semana têm uma expectativa de vida cerca de meio ano menor; as que bebem 200–350 g perdem de 1 a 2 anos; e as que ultrapassam 350 g perdem de 4 a 5 anos. Em termos de saúde geral, a quantidade mais vantajosa é não beber nada.

Custo

Não custa nada, economiza dinheiro e tempo. O único desafio é lidar com o constrangimento ao recusar bebidas em eventos sociais.

Benefício

Uma análise conjunta de 83 estudos de acompanhamento, envolvendo 600 mil pessoas que bebem, mostra que o risco de morte é menor quando o consumo semanal não ultrapassa 100 g de álcool puro — o equivalente a 2,5 L de cerveja (5% de teor alcoólico) ou 300 mL de destilado a 40%. Nesse nível de consumo, a expectativa de vida é reduzida em cerca de 6 meses; entre 200–350 g, em 1–2 anos; e acima de 350 g, em 4–5 anos. O estudo Global Burden of Disease de 2016 também aponta que o consumo zero é o mais seguro. Outra análise que corrigiu vieses metodológicos constatou que quem consome 1,3–24 g de álcool por dia tem risco de morte 7% menor (RR 0,93) do que quem nunca bebe; já quem consome 45–64 g diários tem risco 19% maior (RR 1,19), e acima de 65 g, 35% maior (RR 1,35).

Notas

Há controvérsias. Um estudo que reúne 34 pesquisas de longo prazo afirma que pequenas quantidades de álcool reduzem a mortalidade em até 17%–18%, recomendando até 4 doses para homens e 2 para mulheres por dia. Porém, críticos argumentam que o grupo “não bebedores” inclui pessoas que deixaram de beber por problemas de saúde ou já tinham condições precárias. Uma análise que excluiu esses fatores não encontrou benefício algum. O consenso mais seguro é: beber menos não prolonga significativamente a vida, mas beber muito a encurta. Não há base científica para “começar a beber por saúde”. Para reduzir o consumo, consulte a seção 21; quem bebe diariamente deve seguir as orientações da seção 20 e não interromper abruptamente.

Fontes · 4

1. Wood AM 等 (2018). Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599 912 current drinkers in 83 prospective studies. Lancet. doi.org/10.1016/S0140-6736(18)30134-X
2. GBD 2016 Alcohol Collaborators (2018). Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2
3. Zhao J 等 (2023). Association Between Daily Alcohol Intake and Risk of All-Cause Mortality: A Systematic Review and Meta-analyses. JAMA Network Open. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2023.6185
4. Di Castelnuovo A 等 (2006). Alcohol dosing and total mortality in men and women: an updated meta-analysis of 34 prospective studies. Archives of Internal Medicine. doi.org/10.1001/archinte.166.22.2437（争议方）