Saúde e longevidade / Capítulo 2
Esta seção reúne apenas dois tipos de riscos crônicos: aqueles que influenciam bastante a mortalidade geral e aqueles com evidências mais sólidas. Os itens estão organizados por ordem de custo-benefício, do maior para o menor. Alguns itens trazem a menção “ensaios clínicos randomizados”, o que significa que os participantes foram divididos aleatoriamente em dois grupos para comparação; esses resultados são os mais confiáveis. Os demais números vêm de estudos observacionais, que apenas acompanham as pessoas sem fazer essa divisão. Nesses estudos, os índices de risco como HR e RR contêm dois fatores de confusão: as pessoas são naturalmente diferentes entre si, e algumas já tinham doenças antes de adotar determinados hábitos. Por isso, esses valores indicam apenas a tendência e a magnitude aproximada do efeito, não garantem que seguir essas recomendações reduzirá o risco exatamente nessa proporção.
Em média, fumantes vivem mais de 10 anos a menos do que não fumantes. Quem para de fumar antes dos 40 anos elimina cerca de 90% do risco de morte associado ao tabagismo. …
Cerca de 600 mil pessoas morrem por ano no mundo por causa do fumo passivo, sendo quase 30% crianças. Quem respira fumo passivo por muito tempo tem um risco 30% maior de desenvolver hipertensão, doenças cardíacas e derrames. …
Para a maioria das pessoas, resistir sozinho não é suficiente para parar de fumar. Entre os pacientes que tomam vareniclina, a taxa de sucesso é mais do que o dobro daquela observada nos que tomam placebo. …
Muitas pessoas pretendem fumar menos a cada dia até chegar a zero. …
Medicamentos e o acompanhamento regular são dois fatores distintos, mas juntos são os mais eficazes. …
Trocar o cigarro comum por um cigarro eletrônico com nicotina faz com que cerca de 60% mais pessoas consigam parar de fumar do que com adesivos de nicotina; essa conclusão é bastante confiável. …
Pessoas que bebem mais de duas garrafas de bebidas açucaradas por dia têm risco de morte cerca de 20% maior do que quem quase não consome esse tipo de bebida. …
Pessoas que mastigam betel têm uma probabilidade de morte cerca de 20% maior do que as que não mastigam. O risco de desenvolver diabetes e síndrome metabólica é quase 50% maior. …
Pessoas que já tiveram um AVC ou que têm mais de 60 anos e sofrem de hipertensão, ao trocarem o sal de cozinha por sal com baixo teor de sódio, têm uma probabilidade de morte menor em cerca de 12% nos cinco anos seguintes, e a chance de sofrer um AVC diminui em aproximadamente 14%.
Pessoas que usam fio dental ou escovilho interdental todos os dias têm uma probabilidade de morte cerca de 10% menor no mesmo período. …
Pessoas que caminham cerca de 7.800 passos por dia têm uma probabilidade de morte naquele período cerca de 45% menor do que quem caminha apenas 3.500 passos. …
A cada 10 mmHg de redução na pressão arterial, a mortalidade diminui cerca de 13% e o risco de acidente vascular cerebral cai aproximadamente 27%. …
Pessoas que dormem menos de 7 horas por longos períodos têm uma probabilidade de morte cerca de 10% maior no mesmo período. Quanto mais irregular for a rotina, maior o risco. …
Pessoas que praticam com frequência tênis, badminton ou ping-pong têm uma probabilidade de morrer no mesmo período cerca de 50% menor do que quem não pratica esses esportes; a chance de morte por problemas cardiovasculares também é cerca de 56% menor. …
Pessoas que normalmente não fazem exercícios, ao praticarem três blocos diários de atividade intensa, cada um com um ou dois minutos, têm uma probabilidade de morte cerca de 40% menor do que quem não faz nada. …
Pessoas que treinam força 30–60 minutos por semana têm uma probabilidade de morte 10%–20% menor do que quem não treina. Treinar mais do que isso não traz benefícios adicionais. …
As pessoas que ficam sentadas por mais tempo têm uma probabilidade de morte 2,6 vezes maior do que as que ficam menos tempo sentadas. Ficar sentado por um período prolongado também acrescenta um risco extra. …
As pessoas que consomem mais presunto, bacon e salsicha têm uma probabilidade de morte cerca de 20% maior do que quem consome menos. …
Após consumir 100 g de álcool puro por semana, quanto mais se bebe, mais cedo se morre. 100 g de álcool puro equivalem a cerca de 2,5 L de cerveja. …
Quem bebe muito todos os dias, ao parar abruptamente, pode apresentar sintomas de abstinência. …
O médico leva alguns minutos para analisar seu consumo de álcool, explicar os riscos e ajudar a definir uma meta. …
Pessoas que consomem nozes regularmente têm uma probabilidade de morte menor em cerca de 20% em comparação com quem não as consome. Já ao comer uma vez por semana, a diferença é de cerca de 10%. …
Quem consome duas porções adicionais por semana de carne processada ou vermelha tem risco de morte cerca de 3% maior. Porém, ao trocar essas porções por peixe ou aves, esse aumento desaparece. …
Pessoas que consomem 90 g de grãos integrais por dia têm um risco de morte cerca de 17% menor. Essa quantidade equivale a aproximadamente três porções. …
Pessoas com o hábito de beber chá têm uma probabilidade de morte cerca de 15% menor no mesmo período. …
Quem bebe de três a quatro xícaras de café por dia tem, no mesmo período, probabilidade de morrer cerca de 17% menor do que quem não bebe. …
Ao consumir mais 200 g de frutas e vegetais por dia, a probabilidade de morte diminui cerca de 10% na mesma época. …
As pessoas que consomem mais alimentos ultraprocessados têm um risco de morte cerca de 20% maior do que as que consomem menos, e o risco de morte por doenças cardiovasculares é 50% maior. …
Pessoas que cozinham com carvão ou lenha têm uma probabilidade de morte cerca de 10% maior no mesmo período; quem aquece suas casas com esses combustíveis tem risco cerca de 14% maior. …
Beber chá muito quente aumenta o risco de câncer de esôfago em 8 vezes em comparação com beber chá morno. Mesmo bebidas apenas “quentes” elevam esse risco em 2 vezes. …
Mulheres que evitam intencionalmente o sol têm uma expectativa de vida 0,6 a 2,1 anos menor do que aquelas que se expõem mais ao sol. …
A probabilidade de morte é menor quando o IMC está entre 20 e 25. Quando o IMC fica entre 27,5 e 30, esse risco aumenta cerca de 20%; entre 30 e 35, cerca de 45%; e entre 35 e 40, quase dobra. …
Pessoas que consomem pimenta mais de quatro vezes por semana têm uma probabilidade de morte naquele período cerca de 23% menor do que quem consome pouco, e a mortalidade por doenças cardiovasculares é cerca de um terço menor.
Pessoas que consomem duas ou mais porções de leite ou iogurte diariamente têm uma probabilidade de morte cerca de 17% menor do que as que não consomem.
Consumir meio ovo inteiro a mais por dia está associado a um aumento de cerca de 7% na probabilidade de morte. Substituir esse meio ovo por clara de ovo, peixe, carne ou nozes reduz o risco de morte em todos os casos. …
Pessoas que tomam banho de imersão quase todos os dias apresentam um risco de eventos cardiovasculares cerca de 28% menor do que aquelas que o fazem menos de duas vezes por semana; o risco de hemorragia cerebral também é cerca de 46% menor.
Pessoas que tiram uma sesta de até uma hora não têm risco maior de morte ou doenças crônicas; além disso, ficam com a mente mais alerta. …
Pessoas que dormem menos numa noite e não compensam na noite seguinte têm risco de morte cerca de 15% maior do que quem mantém um horário regular de sono; já quem dorme muito menos e também não compensa, esse risco sobe para cerca de 42%. …
Pessoas que trabalham no turno da noite têm cerca de 13% mais casos de doenças cardiovasculares e 27% mais mortes por esse motivo em comparação com quem não trabalha nesse turno. …
Quando o amendoim fica úmido e mofado, produz a aflatoxina, uma substância cancerígena comprovada que prejudica principalmente o fígado. …
Reduzir o consumo de gorduras saturadas, como banha e manteiga, e substituí-las por óleos vegetais pode diminuir em cerca de 17% os casos de doenças cardiovasculares e derrames. …
Mulheres chinesas não fumantes que não usam ou usam pouco o exaustor ao cozinhar têm aproximadamente o dobro do risco de desenvolver câncer de pulmão em comparação às que o usam regularmente. …
Com ondas de calor e suores noturnos em torno da menopausa, a terapia hormonal reduz as ondas de calor em cerca de 75% em comparação com placebo. …
Quem tem cachorro morre em média cerca de um quarto menos no mesmo período, e quem tem cachorro depois de um infarto ou de um AVC se sai ainda melhor. …
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血糖偏高、还没到糖尿病的人，少吃、多动、减掉一点体重，得糖尿病的风险能低三到六成。中国大庆的试验跟了 30 年，这么做的人死亡风险低约四分之一，平均多活约一年半。但美国和芬兰的同类试验没看出死亡率有差别。
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花生、玉米发霉会长黄曲霉毒素，它能让人得肝癌。上海一项研究里，尿里查出这种毒素的人，得肝癌的风险约是查不出的 3.4 倍。带乙肝病毒又查出毒素的人，约是两样都没有的 59.4 倍。这种毒素炒、煮、油炸都很难去掉。
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生吃淡水鱼虾会染上肝吸虫。它是确定能致癌的寄生虫，染上的人得胆管癌的风险约是没染上的四到五倍。醋、酒、芥末都没法有效杀死它。染上了吃两天药，九成以上能治好。
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