Beber chá mais de três vezes por semana

Pessoas com o hábito de beber chá têm uma probabilidade de morte cerca de 15% menor no mesmo período. A partir dos 50 anos, a expectativa de vida aumenta, em média, 1,26 anos, e o tempo sem desenvolver doenças cardiovasculares sobe 1,41 anos.

Custo

Custa de algumas dezenas a algumas centenas de reais por ano. Preparar uma xícara leva apenas alguns minutos, sem exigir muito tempo.

Benefício

Um estudo chinês com 100.900 participantes (China-PAR) acompanhou metade deles por 7,3 anos. Aqueles que bebiam chá regularmente apresentaram risco de morte cerca de 15% menor (razão de risco de 0,85; IC 95%: 0,79–0,90, um intervalo confiável). A partir dos 50 anos, esse grupo ganha 1,41 anos sem doenças cardiovasculares ateroscleróticas e 1,26 anos a mais de vida.

Notas

Existem algumas ressalvas: esses estudos são apenas de acompanhamento, e entre os homens chineses que bebem chá a proporção de fumantes e bebedores de álcool é alta. Os autores já ajustaram parte desses fatores, mas não todos. Além disso, evite beber chá muito quente; veja as orientações sobre temperatura de bebidas quentes nesta seção. Há preocupações quanto a toxinas fúngicas no chá; em uma análise de 158 amostras de chá preto na China, apenas 2 apresentaram aflatoxina, em quantidades abaixo dos limites aceitáveis internacionalmente. Outro estudo que testou 352 amostras para 16 tipos de toxinas fúngicas constatou que apenas a ocratoxina A, em chá preto, superou o limite médio. Com base no consumo habitual de chá na China, nenhum dos dois estudos identificou risco alimentar. Guarde o chá em local seco; não consuma se estiver úmido ou mofado. Cápsulas de extrato de chá verde são diferentes: altas doses de catequinas podem prejudicar o fígado, o que não acontece ao beber o chá preparado. Portanto, as informações aqui se referem apenas ao chá feito em infusão, não a suplementos à base de extrato.

Fontes · 4

1. Wang X, Liu F, Li J, et al. (2020). Tea consumption and the risk of atherosclerotic cardiovascular disease and all-cause mortality: The China-PAR project. European Journal of Preventive Cardiology, 27(18), 1956-1963. doi.org/10.1177/2047487319894685
2. 茶叶霉菌毒素：Cui P 等 (2020). Quantitative analysis and dietary risk assessment of aflatoxins in Chinese post-fermented dark tea. Food and Chemical Toxicology. doi.org/10.1016/j.fct.2020.111830
3. Zhou H 等 (2022). Mycotoxins in Tea (Camellia sinensis (L.) Kuntze): Contamination and Dietary Exposure Profiling in the Chinese Population. Toxins. doi.org/10.3390/toxins14070452
4. 绿茶提取物与肝损伤：Hu J 等 (2018). The safety of green tea and green tea extract consumption in adults - Results of a systematic review. Regulatory Toxicology and Pharmacology. doi.org/10.1016/j.yrtph.2018.03.019