Comer um punhado pequeno de nozes todos os dias

Pessoas que consomem nozes regularmente têm uma probabilidade de morte menor em cerca de 20% em comparação com quem não as consome. Já ao comer uma vez por semana, a diferença é de cerca de 10%. O efeito mais evidente aparece quando o consumo é diário.

Custo

Consumir 28 gramas por dia custa cerca de duzentos a trezentos reais ao ano. É fácil de incluir na rotina, sem gastar tempo extra.

Benefício

Dois estudos de acompanhamento nos EUA envolveram 119 mil pessoas, totalizando mais de 3 milhões de pessoas‑anos. Comparado a quem não consome nozes: quem come menos de uma vez por semana tem risco de morte 7% menor (razão de risco de 0,93; intervalo de confiança de 95% entre 0,90 e 0,96). Quem come uma vez por semana tem risco 11% menor (0,89; 0,86–0,93). Entre 2 e 4 vezes por semana, a redução é de 13% (0,87; 0,83–0,90). Entre 5 e 6 vezes por semana, a redução é de 15% (0,85; 0,79–0,91). Já quem consome nozes sete ou mais vezes por semana tem risco 20% menor (0,80; 0,73–0,86).

Notas

Prefira nozes naturais, sem sal adicionado. Elas são calóricas, portanto não devem ser consumidas como lanche livremente. Vale lembrar que esses estudos acompanharam grupos de pessoas ao longo do tempo; quem consome nozes costuma ter hábitos de vida mais saudáveis, então esses valores devem ser considerados com alguma margem de ajuste.

Fontes · 1

1. Bao Y, Han J, Hu FB, et al. (2013). Association of nut consumption with total and cause-specific mortality. New England Journal of Medicine, 369(21), 2001-2011. doi.org/10.1056/NEJMoa1307352