Đừng ép mình uống nước chỉ để đủ "8 cốc mỗi ngày"

Có người chuyên đi truy nguồn câu "mỗi ngày 8 cốc nước", không tìm được một nghiên cứu nào ủng hộ. Thức ăn và các đồ uống khác vốn đã có rất nhiều nước, nên không cần uống nhiều như vậy. Kết luận này chỉ đúng với người lớn khoẻ mạnh sống ở nơi khí hậu ôn hoà, bình thường ít vận động. Làm việc lúc trời nóng, tập luyện nặng, và người phải uống nhiều để chữa hoặc phòng bệnh, thì phải chủ động uống thêm.

Chi phí

Không tốn tiền. Mất chút thời gian và công sức để nhớ mà uống, đêm cũng phải dậy đi tiểu nhiều hơn.

Lợi ích

Một bài điểm lại tài liệu chuyên tìm hiểu câu "8×8", tức mỗi ngày 8 cốc, mỗi cốc 8 ounce nước. Kết luận là "không tìm thấy nghiên cứu khoa học nào ủng hộ 8×8". Bài còn viết "các khảo sát về lượng ăn và uống của hàng nghìn người lớn gợi ý mạnh rằng không cần lượng lớn như vậy", vì thức ăn và đồ uống khác đã cung cấp rất nhiều nước. Tác giả ghi rõ kết luận này chỉ áp dụng cho "người lớn khoẻ mạnh ở khí hậu ôn hoà, phần lớn thời gian ngồi một chỗ". Ông còn viết có những bệnh khi chữa hoặc phòng phải uống tới 8×8 hoặc nhiều hơn, và "lao động, tập luyện nặng, nhất là ở khí hậu nóng" thì đương nhiên phải uống nhiều hơn. Câu này trông có vẻ đáng tiền vì nước không mất tiền, con số 8 lại tròn trịa, và câu "uống nhiều nước vào" nói ở đâu cũng có vẻ vô hại.

Ghi chú

Thứ cần gạt đi là con số "mỗi ngày phải uống đủ bao nhiêu cốc", không phải nói uống nhiều nước có hại. Người làm việc trong nắng nóng, người tập luyện nặng thì khác, phải chủ động uống. Người từng bị sỏi thận phải uống nhiều, xem chương 16 mục 8 (từng bị sỏi thận thì uống đủ nước). Hai câu dưới đây là lời nhắc theo lẽ thường, bài trong trường Nguồn không viết: bình thường khát thì uống, xem màu nước tiểu; người lớn tuổi ít thấy khát thì phải chủ động uống.

Nguồn · 1

1. Valtin H (2002). "Drink at least eight glasses of water a day." Really? Is there scientific evidence for "8 x 8"? Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. doi.org/10.1152/ajpregu.00365.2002