Jangan memetik, membeli, atau memakan jamur liar; "trik tradisional" apa pun untuk mengenalinya tidak berguna
DiubahTingkat AManfaat besarUmurGratisSedikit waktuSedikit tekad
Pada 2025 saja, ada 828 kasus keracunan jamur di seluruh Tiongkok yang menimpa 2165 orang, dengan 13 korban jiwa. Pada tahun yang sama, 34 spesies jamur beracun yang sebelumnya tidak diketahui berhasil dikenali. Mitos seperti memakai jarum perak untuk menguji racun, menganggap jamur aman jika dimakan serangga, atau mengira cuma jamur berwarna cerah yang beracun, semuanya salah.
- Biaya
- Tidak ada biaya yang dikeluarkan. Bagian yang sulit adalah merelakan hidangan musiman.
- Manfaat
- CDC Tiongkok menyelidiki 828 kasus keracunan jamur pada tahun 2025 yang melibatkan 2165 orang; tingkat kematiannya adalah 0,6%. Dari tahun 2019 hingga 2024, kasus tahunan berkisar antara 276 hingga 676, dengan tingkat kematian antara 0,87% hingga 2,86%. Pada tahun 2025 saja, 138 spesies jamur beracun diidentifikasi, termasuk 34 spesies baru yang belum pernah didokumentasikan sebelumnya sebagai penyebab keracunan.
- Catatan
- Jika kamu mungkin memakan jamur beracun, segera cari pertolongan medis dan bawa sisa jamur atau fotonya jika aman. Jangan memaksa muntah tanpa arahan tenaga kesehatan. Penyesuaian keselamatan ini mengikuti Poison Control. Ada beberapa jenis keracunan jamur, dan mengenali spesies yang tepat sangat penting untuk pengobatan yang tepat. Spesies beracun baru ditemukan tiap tahun, jadi anggapan bahwa "penduduk setempat bisa mengenali mereka" sama sekali tidak berdasar. Berbagai klaim seperti pengujian jarum perak, memasak dengan bawang putih, serangga yang mau memakannya sebagai tanda aman, atau warna yang mencolok sebagai tanda beracun semuanya keliru. 〔0.87〕 〔0.87〕 〔2.86〕
Sumber · 2
- Mushroom Poisoning Outbreaks — China, 2025. China CDC Weekly (2026)：「In 2025, China CDC investigated 828 mushroom poisoning incidents across 27 provincial-level administrative divisions (PLADs), affecting 2,165 individuals and causing 13 deaths - a case fatality rate of 0.6%, the lowest of the past six years. In total, 138 poisonous mushroom species were identified, including 34 newly recorded in poisoning incidents in China.」「From 2019 to 2024, the annual number of incidents ranged from 276 to 676, and the case fatality rate ranged from 0.87% to 2.86%.」doi.org/10.46234/ccdcw2026.120
- 同刊 2024 年度报告 doi.org/10.46234/ccdcw2025.106